Kokos-Mandel Kugeln

Du möchtest einen wirklich guten und einfachen Snack, eine Süßigkeit für zwischendurch? Dann habe ich heute das perfekte Rezept für euch! Fast-Food geht auch anders.

Für die wunderbar schmeckenden Kokos-Mandel Kugeln für 2 Personen braucht ihr folgende Zutaten:

  • 60g geschälte Mandeln, ganz
  • 90g Kokosraspeln
  • 100g Mandelmus
  • 1 Messerspitze Vanille
  • 30g Agavendicksaft

Zubereitung:

Die Mandeln und die Hälfte des Kokosraspeln im Mixer zermahlen, dann alle Zutaten zusammenmischen und kleine Kugeln formen, für mind. 1 Stunde kalt stellen. Sie sind im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar!

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